SEMINARIO FORMATIVO E INFORMATIVO: "SICUREZZA ALIMENTARE - GLI ADEMPIMENTI SOSTITUTIVI DEL LIBRETTO SANITARIO"

P.O.R. Puglia 2000-2006

Asse IV "Sistemi locali di sviluppo"

Misura 4.13 "Interventi di supporto alla competitività ed all’innovazione del sistema pesca"

Progetto ASSOPESCA – Società Consortile CRISMA S.r.l.

"Sviluppo di sistemi di tracciabilità e rintracciabilità per il prodotto ittico fresco catturato in mare"

Attività di informazione e formazione

La Associazione Armatori di Molfetta (ASSOPESCA), organizzazione degli armatori della pesca aderente a FEDERPESCA, di concerto con CRISMA S.r.l., nell’ambito delle azioni esecutive del progetto: "Sviluppo di sistemi di tracciabilità e rintracciabilità per il prodotto ittico fresco catturato in mare"

organizza, in esecuzione delle previste azioni di informazione, diffusione e formazione degli operatori del settore pesca, un seminario formativo ed informativo sulla tematica:

"Sicurezza Alimentare – Gli adempimenti sostitutivi del libretto sanitario"

La tematica degli adempimenti sostitutivi del libretto sanitario assume una rilevanza significativa e di forte attualità, in considerazione delle disposizioni della recente normativa regionale in materia e nella nuova visione comunitaria della sicurezza alimentare che pone al centro l’operatore del settore alimentare, divenuto il principale responsabile dell’igiene e sanità dell’alimento, in tutte le fasi del processo alimentare ( produzione primaria, trasformazione, trasporto e commercializzazione).

Il momento formativo-informativo rientra, quindi, nelle attività di diffusione, formazione ed informazione previste dal progetto in riferimento.

La lezione-conversazione sarà tenuta dal dott. Livio Germinario, veterinario USL BA, esperto nelle problematiche igienico-sanitarie dei prodotti ittici, sabato 3 novembre, con inizio alle ore 10,00, presso la Sala Riunioni dell’Assopesca, Via San Domenico, 36 - Molfetta

L’iscrizione al seminario è gratuita.

Modalità di iscrizione:

· rivolgendosi direttamente alla segreteria Assopesca, in Via San Domenico 36

· inviando tramite fax (al numero 0803380437) il modulo di registrazione allegato

· trasmettendo il modulo allegato, debitamente compilato, all’indirizzo di posta elettronica Assopesca (info@assopesca.it.)

N.B.: L’Associazione si riserva di modificare il programma della giornata formativa, dandone opportuna comunicazione sul proprio sito web (www.assopesca.it) e comunicando tempestivamente la variazione agli iscritti.

Il Coordinatore di progetto

In allegato è scaricabile la scheda di iscrizione.